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[30P]麻辣涮肚:麻辣涮肚大图:麻辣涮肚锅

推荐:麻辣涮肚炒料 来源: 原创整理 时间2019-10-22 阅读 7302

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专题正文:麻辣涮肚的配方是什么?要正宗一点的1、一种卤水麻辣汤的制作方法,该方法步骤是: a、选取主料:老母鸡、猪肘子、牛骨、金华火腿,加水入锅熬汤,水量与主料按20kg水加入老母鸡1-3只、猪肘子 1-4只、牛骨2-5kg、金华火腿2-4kg麻辣涮肚最近比较火,本人有意开一家小店~ 大家都知道,那东西最重要的就是汤料~ 也就是配方~ 如果有知道的朋友麻烦告诉下 还有就是开一家小规模的店,需要几个人,什么设备,投资(房租除外)会是多少~~~可追分!!!材料:花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.) 做法: 1.先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉味道超好,肉质新鲜,绝对无水发的肉质,尤其是肚特新鲜,比大佛好吃

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麻辣涮肚的做法 【原料】 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,涮肚一绝,做的又麻又辣又香味道好极了。水煮鱼更是没的说,公主岭最好吃的水煮鱼。夫妻肺片更是好吃的一道凉菜,有牛腱子肉的香味还有肚的味道,好吃极了。最好在江南附近的 回答好的加分啊~~~~!!!!!张记不错,大东门绿杜德附近也有两家,还可以

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本人在长春吃过一家麻辣涮肚的小店 特别好吃 回到家乡发现没有这种小吃,想在老家开个这样的小店 , 请问在吉林地区有没有教麻辣涮肚配料做法的地方 谢谢大家~!不一定要照本宣科,你要想着比他做的更好吃呀,本人就是川菜厨师,做麻辣涮主要还是炒料,你不是厨师给你说了你也不会炒,如果愿意的话和我电话联系,我的主页上有我的电话号码,我可以帮你炒好邮寄酱料过来谢谢!!!!!!!!!!麻辣汤汁=白鲜汤+底料+红油+花椒油+调料=3:2:2:2: 麻辣烫属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“小吃型”主要是在黄昏或夜晚时分夜设点经营,麻辣味厚,经济实惠。 调料: 牛油20斤;

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【本文完】

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